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セラミドは、以前は牛脳由来のものが多かったのですが狂牛病が広まってからは、植物から抽出する流れに変っています。現在日本で市販されているセラミドは、米ぬかや小麦粉から抽出されていることが多いのですが、これらの原料に含まれているセラミドの量は少ないため、非常に高価なものになっています。
そこでユニチカでは、こんにゃく芋に注目しました。こんにゃくは平安の昔から日本人が食してきたもので、大変ヘルシーな食品と言えます。ユニチカでは研究を重ねた結果、こんにゃく芋には米や小麦などに比べて7〜15倍ものセラミドが含まれていることがわかりました。
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| ●こんにゃく芋から抽出されたエキスで、スフィンゴ糖脂質であるグルコシルセラミドを多く含む美容食品素材です。 |
| ●こんにゃく芋由来の天然素材のためヘルシーです。 |
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