ユニチカ飼料原料・コッコエース・凝集解除試験

有害細菌と酵母を混合すると酵母の凝集が起きます。この酵母の凝集は、有害細菌の腸管への付着を調べる簡便なテストとして用いられています。コッコエースは有害細菌による酵母の凝集を阻害すると共に、有害細菌により凝集した酵母を元の状態にもどす効果が認められました。すなわち、コッコエースには有害細菌の腸管への付着を阻害すると共に、腸管に付着した有害細菌を取り除く効果が期待できます。写真は病原大腸菌を用いて試験した時のものです。