●特に優秀な菌株だけを選択。

人間が一人一人性格や長所が違うように、ハナビラタケ（ハナビラ茸）も一つ一つさまざまな特徴を持っています。 ユニチカでは数多くのハナビラタケの品種を分析し、β-グルカンが特に多く含まれているもの、 安定した品質のもの、白くて綺麗な形状のものというような、特に優れた特徴を持った菌株だけを「ユニチカハナビラタケ」として選んでいます。

●最適な環境で栽培。

選び抜いた菌株を、最も適した環境下で栽培し、ユニチカハナビラタケは生み出されています。

●特に多いβ -グルカン含有量。

ユニチカでは特にβ -グルカンを多く含んでいる菌株を選んで栽培しています。ユニチカハナビラタケのβ -グルカン含有量は、なんと100g中43.4gもあります。

●注目のβ-（1,3）グルカン。

ユニチカハナビラタケのβ-グルカンのほとんどが、健康維持に関わりが深いと言われているβ-（1,3）グルカンです。 ユニチカハナビラタケは、まさにβ-（1,3）グルカンの宝庫と言えます。

●量産化に成功。

ユニチカでは、難しいとされているハナビラタケの栽培において、温・湿度をコンピュータで自動制御し、ユニチカハナビラタケの量産化に成功しました。

●安全性も厳しくチェック。

ユニチカでは、より安心してお召し上がりいただけるよう、安全性についても厳しくチェックしています。含有物についての試験や、摂取した時の状態変化など、細かく分析、試験を行っています。

きのこの中でも群を抜くβ-グルカン含有量。

ユニチカハナビラタケのβ -グルカン含有量の多さは、他のきのこと比較しても明らかです。成分の半分近くがβ -グルカンからできているのです。

最高の「白幻鳳凰」を目指し、
粉末粒子径を従来の5分の1にしました。

これまでの研究には粒子径50〜70μmのハナビラタケ子実体乾燥粉末を使用していましたが、試験・分析を重ねた結果、物理的破砕方法により子実体乾燥粉末を約10μmに微細化することに成功しました。この研究成果を商品開発に生かし、さらに進化した「白幻鳳凰」お届けいたします。