熟成爆砕製法大地と技が育てた黒にんにく

青森の豊かな土壌で育まれ、まるまると太ったにんにくを、じっくり、じっつくり熟成。こだわりの爆砕製法で仕上げ、健康成分をカプセルに封じ込めた黒にんにくです。

ユニチカの「熟成爆砕黒にんにく」。
健康の源をぎゅっとカプセルにつめこみました。　
にんにく独特の臭いを抑える爆砕製法だから、
臭いを気にせず、いつでも、どこでも
気軽に飲めるサプリメント。
日々の元気のために
ヘルシー習慣をはじめましょう。

熟成して爆砕した黒にんにくパウダーに、さらに上質のオリーブ油と黒こしょうの抽出物をプラスしました。体のすみずみまで黒にんにくの栄養がいきわたります。

こんな方にお薦め！

● にんにくが苦手な方へ！
● スタミナ不足が気になる方へ！
● なんとなく体が重いと感じる方へ！
● ダイエット時の栄養補給に！

１日３粒水などと一緒にお召し上がりください。
■栄養成分表示／３粒（1.41ｇ）あたり
エネルギー：8.1kcal たんぱく質：0.43g 脂質：0.53g 炭水化物：0.38g	ナトリウム：1.7mg 黒にんにくパウダー：300mg 黒こしょう抽出物：5mg
※食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを考えて。「熟成爆砕黒にんにく」は補助的に摂取ください。

青森県の山間地にある田子町（たっこちょう）。ここで栽培されるにんにく「福地ホワイト六片種」は、雪のように真白な色、ふっくらとしたエレガントな形、そして粒が大きく身のしまった品質で、日本全国にその名を知られています。1968年代後半から、有機質堆肥を入れた土づくりにはじまり、田子の人々にたっぷりの愛情を注がれ育まれた極上のにんにく。厳しい冬の間、雪の下で肥えた土壌の栄養を吸収し糖度をため込みます。そして雪解けと共に一気に土壌の栄養を取り込み成長します。「熟成爆砕黒にんにく」には、この田子産の「福地ホワイト六片種」を使っています。

主原料の黒にんにくは、にんにくを熟成させて作ります。「福地ホワイト六片種」を特殊な熟成方法により、１２日間かけてじっくりと熟成させることで、栄養成分が凝縮された立派な黒にんにくになります。

熟成された黒にんにくは・爆砕加工という特殊な技術によって粉末化されます。爆砕加工とは、昔なつかしいポン菓子の製法に似た原理の加工法。これによって、単なる粉末とは違い、微細な多孔構造をもった黒にんにくパウダーが出来上がります。粉末化することで、にんにくの臭気のもとである成分、アリシンが下がることがわかっています。また、ポリフェノールなどの有用成分を増やすことができます。

		スパイスとして、また食材として愛され、世界中で日常前に食卓に上がっているにんにく。そのルーツは遙か昔、5000年前の古代エジプトまでさかのぼることができます。古代エジプトではピラミッドを造る際に、建設に従事する人々がにんにくを食べてパワーをつけていたと伝えられています。

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